Qua 03 tháng đào tạo, các học viên đã được các giáo viên của Trung tâm truyền đạt các nội dung tổng quan về khu vực bếp, quy trình chế biến món ăn, uống đảm bảo vệ sinh, an toàn; chương trình cũng trang bị kỹ năng xây dựng thực đơn cho từng bữa ăn, các kỹ năng cắt thái, tỉa hoa trang trí, kỹ thuật chế biến món ăn theo quy trình, hoặc sáng tạo hơn,…. Kết quả đào tạo, 100% đều đạt yêu cầu và cấp chứng chỉ nghề theo quy định. Qua đó, có thể tự tin ứng tuyển làm các công việc, như: Làm được các vị trí từ nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, phụ bếp,... hoặc các vị trí khác trong nhà bếp tùy theo khả năng và yêu cầu của công việc cụ thể. Ngoài ra, người học có thể tự mở quán ăn, nhà hàng và kinh doanh dịch vụ trong lĩnh vực ăn uống.
Quang cảnh lễ bế giảng lớp dạy nghề tại xã Phước Quang
Năm 2023, ngoài lớp dạy nghề kỹ thuật chế biến món ăn tại xã Phước Thành, Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp Công đoàn Bình Định còn mở 02 lớp dạy nghề nghiệp vụ nhà hàng ở xã Phước Sơn, Phước An và 01 lớp dạy nghề kỹ thuật chế biến món ăn tại xã Phước Quang, với tổng số người tham gia học nghề do Trung tâm đào tạo là 137 người, với số tiền thực hiện 414 triệu đồng./.